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São Paulo, conhecida por sua diversidade gastronômica, guarda em suas ruas um recanto de elegância e tradição: a culinária francesa.…

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Guia Michelin 2026 consagra a nova geração de chefs franceses e reforça o prestígio da alta gastronomia mundial

A edição de 2026 do Guia Michelin França foi revelada em uma cerimônia realizada no Grimaldi Forum, em Mônaco, na…

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Receitas

Ratatouille: o clássico provençal que ganha novas releituras em 2026

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Pâtisserie francesa ganha novo capítulo com técnica coreana que está conquistando o mundo

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Charlotte francesa ganha releituras com frutas do verão e inspira receita elegante para fazer em casa

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Pratos

O gratinado à francesa vira tendência global e reacende a cozinha dos bouchons lyoneses

Um dos movimentos mais interessantes da gastronomia francesa em 2026 tem nome de técnica: o gratinado. Popularizado internacionalmente pelo chef…

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