Chef do restaurante Gric venceu a etapa final do tradicional concurso francês, realizada em Lille, e passa a integrar um…
Assim como destaca o empresário Eduardo Campos Sigiliao, o ambiente das licitações públicas no Brasil passou por transformações significativas nos…
Um dos movimentos mais interessantes da gastronomia francesa em 2026 tem nome de técnica: o gratinado. Popularizado internacionalmente pelo chef…
O médico Éverton da Costa Sagiorato aponta que, durante muito tempo, o mapa de riscos de uma empresa foi um…
A chef francesa aposta na impregnação e nos “fluidos culinários” para concentrar…
Poucos pratos resumem tão bem a simplicidade da culinária francesa quanto o…
A consagração de Eunyoung Yun mostra como técnicas francesas podem ganhar novos…
Festival internacional dedicado à confeitaria francesa coloca a clássica Charlotte em evidência…


O novo restaurante-escola de Yannick Alléno em Lyon transforma pratos, técnicas e serviço em uma experiência real de formação gastronômica.…
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Do terroir de Menton às cozinhas estreladas, a gastronomia francesa reforça a valorização de ingredientes, sazonalidade e precisão técnica. A…
Movimento observado pelo Guia Michelin mostra que receitas históricas da França ganham espaço na alta gastronomia e inspiram cozinhas brasileiras.…
Roteiro do turismo oficial francês apresenta crepes, ostras, cidras e biscoitos como…
Para quem nunca entrou em uma sala de audiências, o momento de…
Chef francês assume o L’Orangerie e passa a supervisionar também o Bar,…
Realizada entre 7 e 11 de outubro, celebração reúne vinho, cultura e…
Poucos produtos contam tão bem a história das trocas entre continentes quanto…
Encontro marcado para 17 de outubro, em Haute-Garonne, destaca a relação entre…
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