Segundo Thiago Venancio Raul Cordeiro de Aquino, especialista em frutas, o setor de hortifrutigranjeiros, carinhosamente apelidado de “hortifruti”, desempenha um papel vital na economia de qualquer país. Essa indústria abrange a produção e distribuição de frutas, verduras e legumes frescos, desempenhando um papel multifacetado no que diz respeito à alimentação, à saúde da população e à economia como um todo. Neste artigo, exploraremos a importância do ramo de hortifrutigranjeiros na economia, destacando seu impacto na segurança alimentar, saúde pública e desenvolvimento sustentável.
Segurança alimentar e saúde pública
A disponibilidade de alimentos frescos e nutritivos é essencial para a segurança alimentar e a saúde pública. Os hortifrútis são fontes ricas em vitaminas, minerais e fibras, desempenhando um papel fundamental na promoção de uma alimentação saudável. Thiago Venancio Raul Cordeiro de Aquino explica que ao fornecer uma ampla variedade de opções alimentares, o setor de hortifrutigranjeiros contribui diretamente para a prevenção de doenças relacionadas à dieta, como a obesidade, diabetes e doenças cardíacas.
Além disso, a distribuição de hortícolas ajuda a combater a desnutrição e a promover o crescimento saudável, especialmente entre crianças e grupos vulneráveis. A presença de mercados de hortifruti e feiras livres em áreas urbanas e rurais torna esses alimentos mais acessíveis a comunidades de todas as classes sociais.
Contribuição econômica
O setor de hortifruti também tem um impacto significativo na economia, gerando empregos em todas as etapas da cadeia de produção e distribuição. Os agricultores, produtores, distribuidores, varejistas e trabalhadores do setor de hortifruti desempenham um papel crucial na criação de empregos locais e na geração de renda para as comunidades.
Além disso, Thiago Venancio Raul Cordeiro de Aquino comenta que o ramo de hortifruti é um mercado em constante crescimento. À medida que aumenta a conscientização sobre a importância de uma alimentação saudável, a demanda por produtos frescos e orgânicos também cresce, impulsionando ainda mais a economia. Isso incentiva a inovação, a pesquisa agrícola e o desenvolvimento tecnológico para melhorar a produção e a distribuição de hortifrutis.
Desenvolvimento sustentável
A sustentabilidade é uma preocupação crescente em todas as áreas da economia, e o setor de hortifruti não é exceção. Segundo Thiago Venancio Raul Cordeiro de Aquino, a produção e distribuição de hortifrutis desempenham um papel fundamental na preservação do meio ambiente. Agricultores e produtores que adotam práticas agrícolas sustentáveis para a conservação do solo, da água e da biodiversidade.
Além disso, a venda de produtos locais e sazonais reduz a pegada de carbono ao diminuir a necessidade de transporte de longa distância e refrigeração. Incentivar a produção e o consumo local de hortifrutis não beneficia apenas o meio ambiente, mas também fortalece as economias locais.
O ramo de hortifrutigranjeiros é essencial para a economia, a saúde pública e o desenvolvimento sustentável. Sua contribuição para a segurança alimentar, a saúde da população e a geração de empregos não pode ser subestimada. Além disso, o setor desempenha um papel vital na promoção de práticas agrícolas sustentáveis e na redução do impacto ambiental.
Portanto, é fundamental valorizar e apoiar o setor de hortifrutigranjeiros, incentivando a produção e o consumo de alimentos frescos e saudáveis. À medida que a sociedade avança em direção a um futuro mais consciente da importância da alimentação e da sustentabilidade, o ramo de hortifruti continuará desempenhando um papel crucial na construção de um mundo mais saudável e equilibrado.
