Você ama comida japonesa? Para o apaixonado pela culinária asiática, Marcelo Madureira Montroni, experimentar alimentos típicos de outros países, é uma forma de estar em contato com a cultura dessas regiões. Dessa forma, se está com vontade de conhecer restaurantes em SP com essa temática, pegue seu hashi e continue a leitura deste artigo até o final!
História da comida japonesa no Brasil
Antes de conhecer os principais lugares, é interessante se reiterar sobre a história da culinária japonesa no Brasil. Essa trajetória se inicia, com a imigração desses povos para o país. Devido a falta dos ingredientes tradicionalmente usados, as receitas sofreram grandes alterações e por isso, os cardápios produzidos aqui, costumam ser totalmente diferentes dos originais. Interessante, não?
Restaurantes
O curioso, Marcelo Madureira Montroni, comenta que os restaurantes de comida japonesa têm crescido cada vez mais. Isso porque, ao experimentarem esse tipo de alimento, muitas pessoas não conseguem deixar de querer consumi-los sempre. Sendo assim, se você se identificou com esse grupo, conheça alguns locais bacanas para se visitar.
Maza
Localizado na Rua Manuel Guedes em Itaim Bibi, o Maza é o queridinho dos amantes da culinária do Japão. Além de trazer conforto e aconchego para os seus clientes, o cardápio conta com uma série de opções deliciosas, das quais são preparadas por meio de diferentes métodos, como a defumação de peixes em lenhas aromáticas. Diferente, você não acha?
Jun Sakamoto
Jun Sakamoto recebeu o nome do seu chefe, que é responsável pelo local. Encontrado na Rua Lisboa em Pinheiros, o ambiente possui uma decoração sofisticada, e pratos que dão água na boca. O renomado Marcelo Madureira Montroni, vislumbra que o espaço se preocupa com todos os detalhes, de forma a tornar a experiência dos consumidores ainda mais agradável.
Shin-Zushi
Um dos mais antigos e tradicionais restaurantes do ramo, o Shin-Zushi foi fundado no bairro da Liberdade, na década de 80. Entretanto, ele foi transferido para o Paraíso, sendo a sua localização atual. O ponto é muito famoso, e recebe diversas visitas diárias. Uma das opções escolhidas, são as ostras no molho ponzu.
Yorimichi
O último item da nossa lista é o Yorimichi. Apesar de ser um bar japonês, o espaço oferece além de ótimos drinks, petiscos e kushiyakis (espetinhos) maravilhosos. Para o entusiasta, Marcelo Madureira Montroni, essa é uma ótima oportunidade de combinar bebidas e comidas deliciosas.
Gostou? Então não deixe de visitar esses lugares hoje mesmo!
